Cabrales
sustantivo Ca · bra · les | \ kə-ˈbrä-ˌlās 
\
\ variantes: o con menos frecuencia queso de Cabrales o Queso azul de Cabrales
Definición de Cabrales
: un queso azul elaborado en Asturias, España a partir de una combinación de leche de vaca, oveja y cabra ... dátiles envueltos en tocino rellenos de chorizo y Cabrales … - Richard Gorelick , Sol de Baltimore , 17 de septiembre de 2012
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