bisulfito de sodio

sustantivo
variantes: o con menos frecuencia sulfito ácido de sodio

Definición de bisulfito de sodio

: cualquiera de las dos sales que generalmente se obtienen al pasar dióxido de azufre a través de una solución de carbonato de sodio :
a : una sal cristalina inestable NaHSO 3 que se conoce especialmente en solución y forma metabisulfito de sodio por deshidratación; hidrogenosulfito de sodio
b : metabisulfito de sodio

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