Las mejores parrillas de carbón para comidas al aire libre

Las parrillas de carbón son el patriarca de la experiencia de cocinar al aire libre, y aunque ahora abundan las parrillas de gas y los ahumadores, a los tradicionalistas todavía les encanta este clásico.

Ya sea que sus antojos sean bistecs a la parrilla o una pechuga cocinada a fuego lento y bajo, las parrillas de carbón ofrecen un calor alto constante y pueden resistir la prueba del tiempo. La parrilla de carbón adecuada puede estar con su familia durante décadas y ser el centro de docenas de memorablescomidas al aire libre en familia.

4 cosas a considerar al comprar una parrilla de carbón:

1. Tamaño: Si bien una parrilla más grande tendrá más área de superficie, y eso significa poder asar una mayor cantidad de alimentos a la vez, también tiene que caber en el espacio que tiene. Mientras que algunas personas colocarán la parrilla en el jardín ytenga algo de espacio para jugar, si se trata de una terraza o patio más pequeño, asegúrese de que las dimensiones se ajusten a su espacio.
2. Termómetro: Si bien las parrillas de carbón a menudo tienen menos campanas y silbatos que las parrillas de gas, algunas tienen un termómetro incorporado. Este termómetro a menudo es un dial ubicado debajo de la tapa que ayuda a realizar un seguimiento del progreso de la cocción sin tener que cortar la carne e interrumpir.el proceso.
3. Características inteligentes: Algunas parrillas ofrecen funciones inteligentes que le permiten ajustar la temperatura de la parrilla a través de una aplicación en su teléfono inteligente. Esto lo ayuda a entretener a sus invitados y no estar atado a la parrilla en todo momento.
4. Recolector de cenizas: La ceniza a menudo se acumula debajo del carbón después de algunas veces en la parrilla, y una vez que comienza a acumularse, puede obstaculizar un fuego fuerte. Un colector de cenizas extraíble funciona como un tipo de filtro y facilita larecoja las cenizas a medida que se acumulan y deséchelas con facilidad.

Las parrillas de carbón pueden tener la reputación de ser menos lujosas que las parrillas de gas, pero cuando se trata de una buena comida al aire libre, sabores ahumados y conveniencia, es posible que lo vea en la parte superior del montón. Después de revisar las característicasy las reseñas de los clientes, nuestra elección principal para la mejor parrilla de carbón es la parrilla de carbón Weber Original Kettle Premium de 22 pulgadas, que está repleta de características codiciadas, desde un tazón y una tapa esmaltados en porcelana hasta una parrilla de cocción con bisagras de acero inoxidable con filtro de cenizascaracterística, asegurándose de aprovechar al máximo su experiencia de parrilla.

Si encuentra esto útil, también puede consultar el Los mejores termómetros para carne y Mejores parrillas a gas.