Las mejores prensas francesas para café rico y caliente

La prensa francesa es un medio muy popular para preparar café. Debido a que el café molido se remoja en lugar de filtrarse, muchas personas dicen que el sabor del café resultante es más vibrante que el del café de una cafetera de goteo tradicional. También puede preparar una pequeña cantidad decafé de alta calidad rápidamente sin el uso de una estufa: Solo requiere café molido, la prensa y un poco de agua caliente.

Las prensas francesas no usan cápsulas, filtros ni una máquina grande que ocupe espacio en el mostrador, lo que las hace muy atractivas para muchas personas. Son fáciles de usar, asequibles y ofrecen excelentes resultados en solo unos minutos.

¿Qué necesitas para el café de prensa francesa?

1. Escala de alimentos
2. Molinillo de café
3. granos de café
4. Agua filtrada
5. Tetera

¿Cómo funciona una cafetera de prensa francesa?

El proceso básico para usar una cafetera de prensa francesa es bastante simple. Después de pesar y moler los granos, sumerge los granos en agua caliente. Consejo profesional: La temperatura del agua es clave. No desea que el agua esté hirviendo, independientemente de la técnica de preparación. El agua caliente es mejor para evitar quemar los posos.

Después de agregar el café molido y luego verter el agua caliente encima, debe revolver suavemente con una cuchara de madera para que los granos se hundan hasta el fondo. Coloque la tapa en la prensa y espere tres minutos para que los granos se empapen. Luego,empujará suavemente el émbolo hasta el fondo.

Siempre vierta el café inmediatamente después de sumergirlo para que el café no continúe preparándose.

¿Qué debe buscar al comprar una prensa francesa?

1. Tiempo de paso: El café molido debe remojarse en la jarra de la prensa durante unos cuatro minutos para que desarrolle todo su sabor, pero si deja el café en la prensa francesa durante demasiado tiempo, puede volverse amargo.
2. Material: Si bien el vidrio es el más comúnmente utilizado y generalmente asequible, también es el más fácil de romper y no es el mejor para la retención de calor. El metal y el gres son más duraderos y mejores en la retención de calor, pero el gres es más pesado y ambos materiales tienden a sermás caro.
3. Café molido: A diferencia de las cafeteras de goteo, las prensas francesas usan café molido grueso. Muela el suyo o compre granos previamente molidos que especifiquen molido grueso. Consejo profesional: tu molido debe tener la consistencia de la sal marina.
4. Capacidad: Los tamaños de las prensas francesas varían y pueden preparar de 1 a 12 tazas de café a la vez.
5. Apto para lavavajillas: Aunque la mayoría de las prensas francesas son completamente aptas para lavavajillas, algunas solo tienen piezas aptas para lavavajillas. La facilidad de limpieza afectará la facilidad de uso que la experiencia le resulte.

Hemos revisado las mejores prensas francesas del mercado, y nuestra mejor selección general es la Prensa francesa de Bodum Chambord. Es una pieza de decoración elegante y con estilo para la cocina que también ofrece el mejor sistema de filtración para una preparación perfecta, sin exceso de granos ni arena. También hemos incluido nuestras selecciones para la mejor cerámica de gres y la mejor prensa francesa de acero inoxidable, así queSeguro que encuentras algo que se adapte a tu estilo y presupuesto.

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