Las mejores ollas a presión: olla instantánea frente al resto

Las ollas a presión han existido durante décadas, pero ahora están experimentando un renacimiento gracias a las modernas ollas múltiples que tomaron el concepto y lo expandieron a una potencia de electrodomésticos todo en uno.

Las ollas a presión han sido durante mucho tiempo un activo de cocina gracias a su capacidad para cocinar comidas más rápido a través de vapor presurizado, lo que significa que estos aparatos pueden cocinar ingredientes que normalmente consumen mucho tiempo, como frijoles o papas, en cuestión de minutos.

Las ollas a presión originales funcionaban a través de la estufa o la inducción, pero ahora vienen en varias formas y funciones, incluidas las eléctricas que incorporan todo, desde la cocción del arroz hasta la cocción lenta, en el menú de opciones de la olla a presión.

5 cosas que debe saber sobre las ollas a presión antes de comprarlas

1. Tipo: Las ollas a presión de estufa funcionan más rápido pero requieren más atención práctica. Las ollas a presión eléctricas no son tan rápidas pero ofrecen más funciones y requieren menos supervisión.
2. Seguridad: Las ollas a presión funcionan con calor y vapor presurizado, por lo que pueden ser un poco intimidantes. Un sistema seguro de bloqueo de la tapa, un indicador de presión o una válvula de liberación rápida son algunas de las características de seguridad que pueden tranquilizarlo.
3. Características: ¿Solo cocina a presión o se puede programar para hacer otros métodos de cocción, como cocción lenta, asado o incluso freír al aire?
4. Tamaño: Las ollas a presión vienen en varios tamaños y capacidades. Elija la adecuada para su espacio y necesidades.
5. Valor: Estas ollas van desde asequibles hasta bastante derrochadoras, así que encuentre una que se ajuste a su presupuesto.

La opción más reconocible es la popular olla a presión Instant Pot Duo Evo Plus. Esta máquina se ha ganado su lugar a la vanguardia del mercado de ollas a presión eléctricas automáticas al ofrecer casi 50 opciones de programación y toneladas de funciones de seguridad. Ya sea que desee presionarcocine, cocine a fuego lento, sous vide o saltee, este electrodoméstico puede estar a la altura de las circunstancias.

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