dashi

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\ ˈdä- ˌ shē

\

Definición de dashi

: un caldo de pescado elaborado con bonito seco

Ejemplos de dashi en una oración

ejemplos recientes en la web Los veganos pueden optar por verduras de temporada, así como por un vegano dashi . - Janelle Bitker, SFChronicle.com , "48 restaurantes del Área de la Bahía que sirven fiestas especiales de Nochevieja para llevar", 22 de diciembre de 2020 Colar el dashi a través de un tamiz de malla fina, descartando los sólidos. - Janelle Bitker, SFChronicle.com , "Encuentre recetas centradas en vegetales en el nuevo libro de cocina del ex chef de Bar Tartine", 21 de agosto de 2020 Hay un shoyu ramen familiar: fideos finos y arrugados con su distintivo aroma alcalino en un salado dashi y caldo de soja. - Dominic Armato, azcentral , "3 nuevos restaurantes en el área metropolitana de Phoenix para probar en mayo ramen para llevar, tacos y cocina griega", 11 de mayo de 2020 Hay un shoyu ramen familiar: fideos finos y arrugados con su distintivo aroma alcalino en un salado dashi y caldo de soja. - Dominic Armato, azcentral , "La familia detrás de un excelente restaurante de sushi en el área metropolitana de Phoenix acaba de lanzar ramen solo para entrega", 24 de abril de 2020 Cambie parte o toda el agua por caldo, leche de coco o dashi . - Ali Slagle, New York Times , "Cómo hacer pasta en una olla con prácticamente cualquier pasta", 20 de abril de 2020 En Villon, Fox ha agregado un agnolotti de camarones con pollo asado dashi ; ñoquis de papa con champiñones y col rizada; y pescado y papas fritas con ensalada de judías marinas y algas, entre otras cosas. - Justin Phillips, SFChronicle.com , "Jason Fox, ex chef de la Commonwealth, dirigirá restaurantes en Mid-Market's Proper Hotel", 13 de enero de 2020 Los huevos se mezclan con salsa de soja ligera dashi y un sake ligeramente dulce. - Jamie Feldmar, WSJ , "Un excelente sándwich de huevo: dónde encontrarlo, cómo prepararlo", 17 de enero de 2020 El año pasado, Akuto y Montgomery agregaron desayunos de estilo japonés magníficamente compuestos: una comida en julio incluyó bacalao negro a la parrilla perfumado con yuzu dashi tortilla, arroz de ocho granos, broccolini con aderezo de sésamo y almendras. - Los Angeles Times , "Dónde comer un desayuno japonés tradicional en Los Ángeles", 11 de enero de 2020

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