Hacer pan se ha vuelto más popular que nunca, pero por más delicioso y nutritivo que sea este hábito, sigue siendo un proceso laborioso y que requiere mucho tiempo.
5 mejores batidoras de pie para hacer pan en 2021
Históricamente, el pan se hacía amasando y mezclando a mano, pero con el tiempo llega la tecnología y las batidoras han facilitado este proceso. Las batidoras vienen en varias formas y con diversas funcionalidades, pero a menudo se piensa que las batidoras de pie son el mejor aparato paramezclar masa o hacer pan y otros productos horneados. Sin embargo, no todas las batidoras pueden soportar los rigores de la elaboración del pan, y no todas las batidoras de pie son iguales. Si su objetivo es hacer pan, necesitará unabatidora con mucha potencia y velocidad, así como una buena capacidad de tazón y accesorios útiles para ayudar a hacer el trabajo.
5 cosas que debe saber sobre las batidoras antes de realizar una compra :
- Función de inclinación o elevación del tazón : Esta es una característica útil que le permite inclinar el cabezal de la batidora para agregar o verificar ingredientes o mover el tazón hacia arriba y hacia abajo.
- Facilidad de uso : Un mezclador es tan bueno como fácil de usar. Si tiene funciones que son complicadas o difíciles de controlar, esas funciones no le serán útiles.
- rango de potencia / velocidad : Si bien una velocidad baja es útil para agregar harina o azúcar para que esas partículas no vuelen por todas partes, se necesita más velocidad a medida que la masa comienza a formarse. Una buena batidora tendrá una variedad de configuraciones de potencia y velocidad para amasar.
- Valor: Si bien puede parecer que el modelo menos costoso es siempre la mejor opción para su presupuesto, la mejor opción es en realidad el que se ajusta a su presupuesto, pero también tiene la capacidad, la potencia y las características que considera más importantes.
- Tamaño : La capacidad del tazón y el tamaño de la batidora varían de un modelo a otro. Es importante calcular tanto el espacio disponible para que la batidora se siente en la encimera como si la capacidad del tazón es suficiente para las necesidades de su hogar.bien con tazones de menor capacidad, otros con planes de producción más grandes necesitarán uno más grande.
La batidora de pie adecuada no solo hará que el pan sea más fácil y rápido, sino que lo hará con funciones y características que simulan el proceso de amasado y mezclado a mano, y los hermosos resultados del pan. Después de revisar las características, especificaciones,y calidad de las mejores opciones, elegimos la batidora con base KitchenAid Artisan de 5 cuartos como la mejor batidora con base en general. Su cabezal inclinable es esencial: facilita el ajuste del tazón para agregar ingredientes y hace que la extracción sea más simple y menos complicada,y con su variedad de niveles de potencia y velocidades, esta batidora está preparada para todas sus necesidades de mezcla y horneado.
Si encuentra esto útil, es posible que también desee consultar el Mejores abrelatas , Mejores básculas de cocina digitales , Mejores licuadoras y Mejores procesadores de alimentos .
Nuestras mejores selecciones
Ver todas las mejores selecciones Ver todoBatidora de pie KitchenAid Artisan Series de 5 cuartos con protector de vertido
Fabricante:
KitchenAidDónde comprar
Pros
- capacidad para 4 panes
- apto para lavavajillas
- motor potente
- más versátil
- Muchos accesorios compatibles disponibles para su compra
Contras
- garantía limitada
- sin temporizador incorporado
Instantánea del producto
Año tras año, los chefs de panadería y los panaderos caseros buscan tener en sus manos una batidora de pie KitchenAid, y por una buena razón. La marca responsable de muchos de nuestros pequeños electrodomésticos de cocina comunes es la reina cuando se trata de batidoras. Mientras que KitchenAidhace una variedad de batidoras de pie en muchas opciones de color, clasificamos su opción Artisan Series de 5 cuartos como la mejor para la mayoría de las necesidades de la cocina de su hogar. Viene con un batidor de alambre y un protector de vertido, que ayudará a proteger el espacio de su encimera del desordenMezclar ingredientes como claras de huevo o leche. La batidora de tazón de 5 cuartos para trabajo pesado con un potente motor de 325 vatios también es extremadamente versátil y se puede usar para masa de pizza y pan, masa para pasteles, masa para galletas, crema batida y merengue.Hay accesorios compatibles adicionales disponibles para la compra, como un espiralizador, picadora de carne, batidor de alambre y máquina para hacer pasta. Incluso puede convertir su batidora en una máquina para hacer helados. Para los chefs de panadería inspiradores, la encimera de su cocina no está completa sin una Kmezclador itchenAid.La facilidad de uso de esta amasadora de caballos de batalla lo alentará a experimentar nuevas recetas, y la gran capacidad lo alentará a hornear para otros.La marca también hace un Artesano Mini con un tazón más pequeño de 3.5 cuartos y uno de gama alta KitchenAid Professional serie para panaderos más avanzados.
Especificaciones
- motor
- 325 vatios
- capacidad
- 5 cuartos de galón
- Opciones de velocidad
- Opciones de 10 velocidades
Dónde comprar
Mezclador de pie Ankarsrum Original 6230 cromado negro
Fabricante:
AnkarsrumDónde comprar
Pros
- fácil de usar
- apto para lavavajillas
- El rodillo de masa es como amasar a mano
Contras
- caro
Instantánea del producto
Las mejores batidoras de pie harán el trabajo de amasar a mano por usted. Esta batidora está diseñada para amasar bien, con un tazón giratorio - en lugar de algo que gira en un tazón. Esto tiene un propósito, ya que trata la masa como si estuviera amasando a mano, y gracias al tazón abierto grande de 7.3 cuartos de capacidad, es fácil agregar ingredientes y ver lo que está haciendo.Tiene un temporizador incorporado, lo que significa que puede tratar esto como una olla de cocción lenta y configurarlo y olvidarlo, y puede tener un nuevo lote de seis barras de pan antes de que se dé cuenta.
Especificaciones
- motor
- 600 vatios
- capacidad
- 7.3 cuartos de galón
- Opciones de velocidad
- Dial autoajustable de 45 a 130 RPM
Dónde comprar
Batidora eléctrica de pie Hamilton Beach
Fabricante:
Playa de HamiltonDónde comprar
Pros
- buen valor
- función de inclinación
- opción plegable
Contras
- sin asa en el cuenco
Instantánea del producto
Las batidoras de pie suelen ser una gran inversión y eso puede ser un obstáculo para agregarlas a un hogar. Pero este modelo de Hamilton Beach ofrece muchas de las características de los modelos más caros sin el impacto de la pegatina. De hecho, el precio rondalo mismo que muchas licuadoras de inmersión o batidoras manuales, pero tiene la capacidad de mezclar pan. El cabezal se inclina y se desencaja con solo presionar un botón, lo que hace que sea más fácil quitar el tazón o verificar el progreso de la masa, y tambiénevita la inclinación accidental. Con seis velocidades más una opción de plegado, esta batidora puede hacer mucho, y puede hacerlo todo a tu velocidad. Disminuye la velocidad para agregar harina, pero acelera cuando la mezcla de masa se vuelve seria. También vienecon un protector contra salpicaduras, un gancho para masa para hacer masa de pan y un batidor plano para masa de galletas, masa para pasteles y otros platos para hornear.
Especificaciones
- motor
- 300 vatios
- capacidad
- cuenco de 4 cuartos
- Opciones de velocidad
- 7 opciones de velocidad
Dónde comprar
Pros
- recipiente de vidrio
- toneladas de archivos adjuntos
- cobertura de cuenco de 360 grados
Contras
- caro
Instantánea del producto
Este es el más inteligente de todos los mezcladores, y es un segundo cercano para el mejor en general. Tiene muchas características intuitivas, como un sensor que ajustará automáticamente la potencia y la velocidad para masas y batidos más pesados. El Breville Bakery Chef tambiéntiene una pantalla LED, un botón de pausa para detener temporalmente la mezcla a mitad del ciclo y 12 velocidades que van desde el amasado hasta el batido.
Especificaciones
- motor
- 550 vatios
- capacidad
- 5 cuartos en un tazón de vidrio
4 cuartos en tazón de acero inoxidable - Opciones de velocidad
- 12 opciones de velocidad
Dónde comprar
Pros
- Gran rango de potencia
- controles fáciles de usar
- Cabezal inclinable ligero
Contras
- Es posible que la batidora no se quede quieta a altas velocidades
Instantánea del producto
Si necesita una batidora que sea lo suficientemente liviana para moverse pero lo suficientemente fuerte para mezclar y amasar masas pesadas, esta batidora de pie puede manejar ese desafío. El cabezal inclinable se puede subir o bajar para encontrar el ángulo correcto parasu mezcla, y el indicador LED y el dial de velocidad fáciles de usar lo mantendrán en control durante todo el proceso de mezcla. Con un puerto de conexión que puede agregar todo tipo de funciones adicionales - hacer pasta, ¿alguien? - y accesorios incluidos como una paleta mezcladora plana, un gancho para masa y un batidor de chef, te sentirás como un chef de repostería en casa en poco tiempo.
Especificaciones
- motor
- 500 vatios
- capacidad
- 5,5 cuartos de galón
- Opciones de velocidad
- 12 ajustes de velocidad
Dónde comprar
Comparar
- capacidad para 4 panes
- apto para lavavajillas
- motor potente
- más versátil
- Muchos accesorios compatibles disponibles para su compra
- fácil de usar
- apto para lavavajillas
- El rodillo de masa es como amasar a mano
- buen valor
- función de inclinación
- opción plegable
- recipiente de vidrio
- toneladas de archivos adjuntos
- cobertura de cuenco de 360 grados
- Gran rango de potencia
- controles fáciles de usar
- Cabezal inclinable ligero
- garantía limitada
- sin temporizador incorporado
- caro
- sin asa en el cuenco
- caro
- Es posible que la batidora no se quede quieta a altas velocidades
4 cuartos en tazón de acero inoxidable
Información adicional
Cuando busque la batidora ideal para pan, su mejor opción es una batidora de pie resistente. Las batidoras de pie deben ser pesadas para que no se muevan y no corra el riesgo de que se muevan cuando la velocidad y la potencia de mezcla sean altas.También desea una variedad de opciones de potencia y velocidad, así como un cabezal inclinado y un tazón para mezclar con capacidad lo suficientemente grande para sus necesidades de horneado.