bulgogi

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bul · go · gi | \ ˈbül-ˈgō-gē

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Definición de bulgogi

: un plato coreano de carne de res marinada en rodajas finas que se asa a la parrilla o frita Bulgogi , una barbacoa coreana tradicional ..., combina la dulzura del azúcar y la cebolleta, el picante de la pimienta negra y el ajo crudo, y la terroso del sésamo tostado para crear una carne de res perfectamente carbonizada con los azúcares caramelizando el exterior de la carne. Clásicamente, unoenvolvería esta barbacoa en hojas de lechuga con más ajo, pasta de miso y chile,… - Anita Lo , el abogado , mayo de 2009

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“Bulgogi” diccionario de Meaning88.com , es decir 88, http://www.meaning88.com/dictionary/bulgogi. Consultado el 10 de mayo de 2021.

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