Resulta que puedes descongelar un huevo
Robert Ferris en CNBC nos ha puesto sobre aviso, escribiendo eso "deshervir ahora es una palabra". Está hablando de huevos, y no está solo. Investigadores de la Universidad de California, Irvine, y dos universidades australianas Universidad Flinders y Universidad de Australia Occidental han descubierto un método eficiente paradesenredar las proteínas en los huevos cocidos y otras sustancias y permitirles volver a plegarse, y es una gran noticia el comunicado de prensa oficial es .aquí..
La tecnología puede ser completamente nueva, perodeshervir como palabra no es en realidad. La imposibilidad de deshervir un huevo pone la palabra deshervir en nuestro léxico al menos 90 años y pico antes de que la ciencia hiciera posible lo imposible, y otra versión de deshervir es aún más antiguo. Mientras que el des- en "deshervir un huevo" significa "hacer lo contrario de" o "revertir una acción específica"des- también puede significar "no". Un libro de 1673 de John Ray titulado Observaciones topográficas, morales y fisiológicas; realizadas en un viaje a través de parte de los países bajos se citan en el Oxford English Dictionary en la entrada de vino cotto con lo siguiente :
El vino hervido, al que llamanVin Cotto nos pareció mucho más fuerte que el vino sin hervir, al que llamanVino Crudo.
deshervir ha estado entre los más raros de los raros durante algunos siglos, pero la tecnología moderna puede devolver la palabra a nuestro vocabulario
