à la provençale
adjetivo variantes: o à la provencale
Definición de à la provençale
cocinando
: preparado al estilo provenzal típicamente con ajo y aceite de oliva ... un pollo salteado en aceite con ajo y tomate, aderezado con huevos fritos y cangrejos de río. Fue realmente un giro de pollo à la provençale , con huevos y cangrejos de río agregados. - Raymond A. Sokolov , El canon del cocinero , 2003
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“à la provençale.” diccionario de Meaning88.com , es decir 88, http://www.meaning88.com/dictionary/%C3%A0%20la%20proven%C3%A7ale. Consultado el 23 de marzo de 2021.
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