mirepoix

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fango · poix | \ mir-ˈpwä

\

plural mirepoix

Definición de mirepoix

: una mezcla salteada de verduras cortadas en cubitos como zanahorias, apio y cebollas, hierbas y, a veces, jamón o tocino que se usa especialmente como base para sopas, guisos y salsas

Ejemplos de mirepoix en una oración

ejemplos recientes en la web Los componentes clásicos del mirepoix - zanahoria, cebolla y apio - son ricas en moléculas de sabor que esperan ser desatadas. - Nik Sharma, Washington Post , "Cómo hacer el caldo de verduras más sabroso", 8 de mayo de 2020 Agregar el mirepoix hasta la grasa restante y cocine hasta que la cebolla esté transparente. - Kathryn Gregory, El Courier-Journal , "Nada dice consuelo como la pasta. Pruebe 3 platos de lugares de Louisville cerrados 'temporalmente'", 21 de abril de 2020 Se agregará a un caldo de verduras con los frijoles mungo mirepoix y más miso, y luego cubierto con hongos ostra fritos. - Amanda Albee, Noticias de Dallas , "Los jóvenes empresarios están impulsando un auge de la cocina filipina impulsada por chefs en el norte de Texas", 6 de marzo de 2020 Agregue al rondeau grande con agua, agregue sal mirepoix , vino y cocine a fuego lento durante 20 min. - CBS News , "El plato: la chef Nina Compton comparte sus recetas exclusivas", 3 de agosto de 2019 Bueno, Canora recomienda seguir con un básico mirepoix , que es una combinación de zanahorias, cebollas y apio. - Audrey Bruno, AUTO , "Cómo hacer caldo de huesos en casa, según un chef", 18 de julio de 2018 Uno de tres miembros, junto con zanahorias y cebollas, en clásico mirepoix , el apio salteado completa el sabor de las sopas, guisos y salsas. - Ashleigh Spitza, Milwaukee Journal Sentinel , "Siempre tan humilde, el apio es bueno para mucho más que para perder peso", 7 de mayo de 2018 La sopa de pollo es simplemente un caldo de carne rico en proteínas, infundido con a mirepoix de verduras como zanahoria, cebolla y puerro. - hora , "Receta de fin de semana: una abundante sopa de pollo que es buena para el alma y el sistema inmunológico", 1 de febrero de 2018 Trozos de muslo de pollo cocidos a fuego lento se mezclan con champiñones, papas alevines, estragón y mirepoix zanahoria, cebolla y apio, luego horneado en una olla pequeña con galletas de cebollino en la parte superior. - James Patrick Kelly, idahostatesman , "Brick 29 Bistro en Nampa brilla en sus nuevas y elevadas excavaciones", 25 de enero de 2018

Estas frases de ejemplo se seleccionan automáticamente de varias fuentes de noticias en línea para reflejar el uso actual de la palabra 'mirepoix'. Las opiniones expresadas en los ejemplos no representan la opinión de Meaning88 o sus editores. Envíenos sus comentarios .

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"Mirepoix." diccionario de Meaning88.com , es decir 88, http://www.meaning88.com/dictionary/mirepoix. Consultado el 3 de octubre de 2020.

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