"oxaloacético"

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glutámico - buey a lo as tic transaminasa

sustantivo

ácido oxaloacético

sustantivo

: un ácido cristalino C 4 H 4 O 5 que se forma por oxidación reversible del ácido málico como en el metabolismo de los carbohidratos a través del ciclo de Krebs y en reacciones de transaminación reversibles como a partir del ácido aspártico

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