Las parrillas de carbón son el patriarca de la experiencia de cocinar al aire libre, y aunque ahora abundan las parrillas de gas y los fumadores, los tradicionalistas todavía aman este clásico.
5 mejores parrillas de carbón para comidas al aire libre en 2021
Ya sea que sus antojos sean por filetes a la parrilla o una pechuga cocinada a fuego lento y lento, las parrillas de carbón ofrecen un calor alto constante y pueden resistir la prueba del tiempo. La parrilla de carbón adecuada puede estar con su familia durante décadas y ser el centro de docenas de memorablescomidas al aire libre en familia.
4 cosas a considerar al comprar una parrilla de carbón :
- Tamaño: Si bien una parrilla más grande tendrá más área de superficie, y eso significa poder asar una mayor cantidad de alimentos a la vez, también debe caber en el espacio que tiene. Mientras que algunas personas colocarán la parrilla en el patio ytenga algo de espacio para jugar, si se trata de una terraza o patio más pequeño, asegúrese de que las dimensiones se ajusten a su espacio.
- Termómetro : Si bien las parrillas de carbón a menudo tienen menos campanas y silbidos que las parrillas de gas, algunas tienen un termómetro incorporado. Este termómetro a menudo es un dial ubicado debajo de la tapa que ayuda a realizar un seguimiento del progreso de la cocción sin tener que cortar la carne e interrumpirel proceso.
- Funciones inteligentes : Algunas parrillas ofrecen funciones inteligentes que le permiten ajustar la temperatura de la parrilla a través de una aplicación en su teléfono inteligente. Esto lo ayuda a entretener a sus invitados y no estar atado a la parrilla en todo momento.
- Recolector de cenizas : La ceniza a menudo se amontona debajo del carbón después de algunas veces en la parrilla y, una vez que comienza a acumularse, puede obstaculizar la producción de un fuego fuerte. Un recolector de cenizas extraíble funciona como un tipo de filtro y facilita larecoja las cenizas a medida que se acumulan y deséchelas con facilidad.
Las parrillas de carbón pueden tener la reputación de ser menos lujosas que las parrillas de gas, pero cuando se trata de una buena comida al aire libre, sabores ahumados y conveniencia, es posible que lo vea en la parte superior del montón. Después de revisar las característicasy comentarios de los clientes, nuestra mejor elección para la mejor parrilla de carbón es la parrilla de carbón Weber Original Kettle Premium de 22 pulgadas, que está repleta de características codiciadas, desde un recipiente y una tapa esmaltados en porcelana hasta una parrilla de cocción con bisagras de acero inoxidable con un filtro de cenizacaracterística, asegurándose de aprovechar al máximo su experiencia de asado a la parrilla.
Si encuentra esto útil, es posible que también desee consultar el Mejores termómetros para carne , Mejores parrillas y Mejores parrillas a gas .
Nuestras mejores selecciones
Ver todas las mejores selecciones Ver todoParrilla de carbón Weber Original Kettle Premium de 22 pulgadas
Fabricante:
WeberDónde comprar
Pros
- contenedor de cenizas
- diseño compacto
Contras
- el estante de escasez es pequeño
Instantánea del producto
Hay pequeños detalles en esta parrilla que marcan la diferencia, desde una parrilla de cocción hecha con dos bordes abisagrados, para que se pueda agregar carbón durante el proceso de cocción sin tener que mover toda la parrilla. También hay portaherramientas en el lateralasas. Esta parrilla le permite hacer lo básico con excelentes resultados, pero también está preparada para ahumar o asar a la parrilla si es allí donde lo llevan los planes de la cena. Esta parrilla está hecha con un tazón y una tapa esmaltados en porcelana que ayudan a resistir la corrosióny una rejilla de cocción con bisagras de acero inoxidable con función de filtrado de cenizas. Se incluyen dos soportes para combustible de carbón, lo que significa que si cocina diferentes proteínas al mismo tiempo, puede tener zonas calientes simultáneas para obtener mejores resultados.
Especificaciones
- Dimensiones
- 44,5 pulgadas x
52 pulgadas x
27 pulgadas - Área total de cocción
- 363 pulgadas cuadradas
- Material
- porcelana
Dónde comprar
Weber 441001 Original Kettle Parrilla de carbón de 18 pulgadas
Fabricante:
WeberDónde comprar
Pros
- compacto
- asequible
- Fácil de montar
Contras
- Solo puede alimentar a unas pocas personas a la vez
Instantánea del producto
Nuestra mejor elección es una parrilla Weber, y para aquellos que quieran algunas de esas características destacadas con un presupuesto más pequeño, esta caldera Weber Original es una buena opción. Tiene una rejilla de cocción de acero enchapado con una tapa y un tazón de porcelana esmaltada, yincluso se puede transportar fácilmente - quizás desde el patio hasta la ubicación del tailgating - gracias a ruedas y un diseño compacto.
Especificaciones
- Dimensiones
- 36 pulgadas x
18,5 pulgadas x
23 pulgadas - Área total de cocción
- 240 pulgadas cuadradas
- Material
- acero de aleación
Dónde comprar
Parrillas PK360 Parrilla y ahumador
Fabricante:
Cocinas portátilesDónde comprar
Pros
- Buena colocación de ventilación
- Diseño de aluminio fundido
Contras
- No hay mucho espacio para asar por el precio
Instantánea del producto
Esta parrilla es compacta y razonablemente portátil, con excelentes capacidades tanto para asar como para ahumar. Desde un sistema de ventilación de cuatro puntos hasta un cuerpo de aluminio que ayuda a mantener altas temperaturas, esta es una opción perfecta para el asador aspirante.Las rejillas de ventilación ayudan a darle a la parrilla muchas opciones: deje todas las rejillas de ventilación abiertas para cocinar a fuego alto o abra solo algunas cuando cocine a fuego lento y lento. Esto también es útil si desea tener una zona caliente para el dorado perfecto y otra paracocción lenta.
Especificaciones
- Dimensiones
- 23 pulgadas x
54 pulgadas x
43 pulgadas - Área total de cocción
- 301 pulgadas cuadradas
- Material
- Construcción de aluminio fundido de PK360
Dónde comprar
Parrilla de carbón digital Masterbuilt Gravity Series 560
Fabricante:
Masterbuilt Manufacturing LLCDónde comprar
Pros
- Preciso
- medidor de temperatura digital
Contras
- caro
Instantánea del producto
La capacidad inteligente no es lo primero en lo que pensamos cuando buscamos invertir en una parrilla de carbón, pero en realidad puede ser una gran ventaja. Las capacidades de Wi-Fi de esta parrilla le permiten controlar la temperatura y el tiempo de cocción a través de una aplicación, para que pueda prestar atención a lo que está asando y al mismo tiempo ser un buen anfitrión. Las rejillas de hierro fundido reversibles de la parrilla son buenas tanto para ahumar como para quemar. Otra característica útil es la tolva de carbón alimentada por gravedad, que puede contener carbón extra y agregardurante el proceso de cocción si es necesario.
Especificaciones
- Dimensiones
- 24,65 pulgadas x
51,97 pulgadas x
54,13 pulgadas - Área total de cocción
- 560 pulgadas cuadradas
- Material
- metal
acero inoxidable
Dónde comprar
Huevo verde grande grande
Fabricante:
Huevo verde grandeDónde comprar
Pros
- versátil
- gran control de temperatura
Contras
- caro
- tarda un poco en enfriarse
Instantánea del producto
La belleza de este tipo único de parrilla es que está construida con lados gruesos de cerámica. Esta construcción significa que también es capaz de almacenar una tonelada de calor y cocinar alimentos de manera eficiente. La forma ayuda a hacer circular el calor a medida que elcocina, y eso significa que también funciona como un horno de inducción además de ser una parrilla de calidad. No hay un cubo de cenizas, lo que puede hacer que la limpieza de la parrilla sea más tediosa, pero gracias a las ruedas, al menos es fácil de mover.alrededor.
Especificaciones
- Dimensiones
- 26,875 pulgadas x
23 pulgadas x
27 pulgadas - Área total de cocción
- 262 pulgadas
- Material
- cerámica
Dónde comprar
Comparar
- contenedor de cenizas
- diseño compacto
- compacto
- asequible
- Fácil de montar
- Buena colocación de ventilación
- Diseño de aluminio fundido
- Preciso
- medidor de temperatura digital
- versátil
- gran control de temperatura
- el estante de escasez es pequeño
- Solo puede alimentar a unas pocas personas a la vez
- No hay mucho espacio para asar por el precio
- caro
- caro
- tarda un poco en enfriarse
52 pulgadas x
27 pulgadas
18,5 pulgadas x
23 pulgadas
54 pulgadas x
43 pulgadas
51,97 pulgadas x
54,13 pulgadas
23 pulgadas x
27 pulgadas
acero inoxidable
Información adicional
Las parrillas de carbón son las parrillas originales, y todavía existen por una razón. Ofrecen calor alto, cocción constante y resultados sólidos a un buen precio. Cuando considere comprar una parrilla de carbón, considere el tamaño y las dimensiones, pero también las temperaturas máximas, características adicionales, capacidades inteligentes y, por supuesto, valor.