amilosa
sustantivo am · y · perder | \ ˈa-mə-ˌlōs 
, -ˌlōz \
, -ˌlōz \ Definición de amilosa
: un componente del almidón caracterizado por sus cadenas lineales de unidades de glucosa
Ejemplos de amilosa en una oración
ejemplos recientes en la web Las dos moléculas principales de ese almidón, un tipo de carbohidrato, son amilosa y amilopectina, depositada en gránulos sólidos en toda la planta. - Washington Post , "Cómo hacer papas doradas y crujientes, todo el tiempo", 18 de diciembre de 2020 Esto permite que los almidones se hinchen completamente y configura el amilosa propagación y enlace cruzado. - Washington Post , "Cómo hacer papas doradas y crujientes, todo el tiempo", 18 de diciembre de 2020 Mientras esto sucede, los espaguetis se hinchan y pequeñas cantidades de un almidón llamado amilosa se filtra en el agua. - Jennifer Ouellette, Ars Technica , "¿Quieres saber si los espaguetis están al dente? Comprueba cuánto se rizan en la olla", 7 de enero de 2020
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23 de febrero de 2021
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Más definiciones para amilosa
amilosa
sustantivo am · y · perder | \ ˈam-ə-ˌlōs, -ˌlōz \
\ Definición médica de amilosa
1 : cualquiera de varios polisacáridos como almidón o celulosa
2 : un componente del almidón que se caracteriza por sus cadenas lineales de unidades de glucosa y por la tendencia de sus soluciones acuosas a solidificarse en un gel rígido
3 : cualquiera de varios compuestos C 6 H 10 O 5 x obtenido por hidrólisis del almidón
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El primer uso conocido de amilosa fue en 1833
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