\ ˈsȯi \ 1 o principalmente británico soja \ ˈsȯi- ə \ : soja Los productos que contienen isoflavonas, comúnmente llamados fitoestrógenos, provienen de plantas y legumbres como soja , y son prometedores para disminuir los sofocos y pueden mejorar el colesterol. - Michelle P. Warren Producir carne en este mundo cada vez más poblado requiere la creación de nuevos pastos y la siembra de más tierra para alimentos importados, en particular soja , en lugar de depender del pastoreo local. - The New York Times - usado a menudo antes de otro sustantivo soja leche soja proteína a soja café con leche [= un café con leche hecho con leche de soja] 2 : un producto alimenticio elaborado a partir de soja o que los contenga: como
a : salsa de soja Roy Choi, el restaurador de Los Ángeles, aconseja tomar un poco de mantequilla y un chorrito de soja en ramen instantáneo. - Sam Sifton b : tofu , tofu En esta porción estrecha de un restaurante, el tofu frito casero en tres sabores ... atrae multitudes por una buena razón: la tienda rinde soja en cubos tan ligeros y esponjosos como huevos revueltos. - Washingtoniano Sigue desplazándote para obtener más información
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Viajero en el tiempo para soja
El primer uso conocido de soja fue en 1696
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