amina heterocíclica
sustantivoDefinición de amina heterocíclica
: una amina que contiene uno o más anillos cerrados de carbono y nitrógeno especialmente : cualquiera de las diversas aminas cancerígenas que se forman cuando la creatina o creatinina reacciona con los aminoácidos libres y el azúcar en la carne cocinada a altas temperaturas
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ejemplos recientes en la web Cuando las carnes musculares se cocinan en exceso y se queman, las sustancias químicas llamadas HCA aminas heterocíclicas se forman, que se han relacionado con un mayor riesgo de cáncer en animales. - NBC News , "Dr. Fernstrom: Errores alimentarios que podrían poner en peligro su próxima barbacoa de verano", 21 de junio de 2019 El roce: cocinar carne a altas temperaturas sobre una llama abierta para crear ese gran sabor a la parrilla también crea químicos que causan cáncer llamados aminas heterocíclicas HCA. - Andrea Thelen, Sra. Detroit Free Press , "6 consejos para asar a la parrilla de forma saludable y segura", 9 de julio de 2018 Ase como un pescatariano Cocinar la mayoría de la carne a temperaturas superiores a 300 ° F puede producir sustancias químicas potencialmente cancerígenas llamadas aminas heterocíclicas HCA, según el Instituto Nacional del Cáncer. - Jamie Ducharme, hora , "4 formas de hacer que la parrilla sea más saludable este verano", 1 de junio de 2018 Cuando las carnes musculares se cocinan en exceso y se queman, las sustancias químicas llamadas HCA aminas heterocíclicas se forman, que se han relacionado con un mayor riesgo de cáncer en animales. - NBC News , "Dr. Fernstrom: Errores alimentarios que podrían poner en peligro su próxima barbacoa de verano", 21 de junio de 2019 El roce: cocinar carne a altas temperaturas sobre una llama abierta para crear ese gran sabor a la parrilla también crea químicos que causan cáncer llamados aminas heterocíclicas HCA. - Andrea Thelen, Sra. Detroit Free Press , "6 consejos para asar a la parrilla de forma saludable y segura", 9 de julio de 2018 Ase como un pescatariano Cocinar la mayoría de la carne a temperaturas superiores a 300 ° F puede producir sustancias químicas potencialmente cancerígenas llamadas aminas heterocíclicas HCA, según el Instituto Nacional del Cáncer. - Jamie Ducharme, hora , "4 formas de hacer que la parrilla sea más saludable este verano", 1 de junio de 2018
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