ta · gine
variantes: o tajine \ täˈzhēn , - ˈjēn \
plural -s

Definición de tagine

: un estofado a fuego lento del noroeste de África tradicionalmente cocinado en una olla de barro tapada también : la olla en la que se cocina el tagine

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Historia y etimología de tagine

dialecto árabe Magreb ṭažin , del árabe ṭājin sartén, olla de barro poco profunda, del griego medio etiquetaēnon pan, del griego

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“Tagine” diccionario de Meaning88.com , es decir 88, http://www.meaning88.com/dictionary/tagine. Consultado el 20 de septiembre de 2020.

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