pudín blanco
sustantivoDefinición de pudín blanco
: cualquiera de varias salchichas de colores claros: como
a : una mezcla de carne como corazón, pulmones, hígado o músculo molida con sebo de res o grasa de cerdo, mezclada con pan rallado, hierbas, cebolla y especias, embutida en tripas de salchicha y frita o asada fresca
b : una mezcla de grasa de cerdo picada y avena sazonada con cebolla, sal y pimienta, embutida en tripas de salchicha y cocida fresca
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“Budín blanco” diccionario de Meaning88.com , es decir 88, http://www.meaning88.com/dictionary/white%20pudding. Consultado el 29 de marzo de 2021.
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El primer uso conocido de pudín blanco fue en 1578
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